Zartwürzige Himbeernote, rauchig, fruchtig, komplexe, kräftige Tannine, jedoch sehr harmonisch eingebaut, Geruchs- und Geschmacksnoten eines klassischen Bordeaux-Cuveé. Cabernet Sauvignon & Merlot
Internationale Klasse.
TERROIR
Schwere, dunkelbraune Auflage, Sandlöss und Lösskindeln, Schichten mit freiem Kalk, lehmige Sande, häufig geröllhaltig. Ertrag 30hl/ha.
VINIFIKATION
Vorlese und Hauptlese mit Hand. 10 Tage Maischegärung. Biologischer Säureabbau. 18 Monate Barriquelager, französische Eiche. 3 Monate Flaschenreife. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Zu kräftigen Rind-, Lamm- & Wildgerichten. Pur genießen.
Ideale Trinktemperatur 18°C.
Jahr | 2018 |
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Weinart | Rot |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14,3 % vol |
Säuregehalt | 5,9 g/l |
Restsüße | 0,6 g/l |
Geschmack | trocken |
Kategorie | Lagenweine |
Herkunft | Pfalz |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |