Weißer Burgunder
trocken

Duft nach Honigmelone, Zitrone und etwas Apfel.
Etwas süßliche Frucht, feine Säure, spritzig, lebendig.

TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund.
Lehmige, tertiäre Sande, vereinzelt Tonlager. Ertrag 85hl/ha

VINIFIKATION
Geerntet mit Vollernter, im Stahltank ausgebaut. Abfüllung im März.

EMPFEHLUNG
Zu Fisch, leichten bis kräftigen Fleischspeisen oder Vorspeisen.
Ideale Trinktemperatur 8-10°C