Im Mund etwas Rumtopf, dazu reife und getrocknete, eingelegte und
eingemachte Beeren, kräuterwürzig, hat Kraft und Substanz, passende
Tannine, harmonischer Abgang.
TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund lehmige Sande, tertiäre Sande, vereinzelt Tonlager. Ertrag 45hl/ha.
VINIFIKATION
Handlese, 10 Tage Maischegärung, biologischer Säureabbau, 11 Monate Holzfasslager, 3 Monate Flaschenreife. Abfüllung im Juni.
EMPFEHLUNG
Zu Wildgerichten oder Fleisch mit dunklen, kräftigen Soßen.
Ideale Trinktemperatur 18°C.
Jahr | 2022 |
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Weinart | Rot |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14,04 % vol |
Säuregehalt | 6,6 g/l |
Restsüße | 2,5 g/l |
Geschmack | trocken |
Kategorie | Ortsweine |
Herkunft | Freinsheim |
Allergenhinweis |
Sulfites |
Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |
Calorific value | 348 kJ / 83 kcal |
Carbohydrates | 1,4 g |
Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Protein, Salt |
Preservatives: Sulfites |
Dieser Wein ist auch in folgenden Paketen enthalten