Lagenweine

An der Spitze stehen unsere Lagenweine. Sie entstammen einzelnen Parzellen und tragen den Namen der einzelnen Lagen. Noch mehr Handarbeit, selektive Traubenlese kombiniert mit besonderen Böden ergeben diese vom Terroir geprägten Weine. Sie werden nur aus den besten vollreifen Trauben mit dem höchsten Aufwand und den niedrigsten Erträgen von unter 35 hl/ha gekeltert. Die Weißweine sind spontan im großen Holzfass vergoren. Die Rotweine sind im Barrique gereift. Lagenkarte

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