Spätburgunder Rotwein
trocken
Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Sauerkirschnuancen. Kräftig und recht saftig im Mund.
TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund, tertiäre Sande, großer Steinanteil. Ertrag 75hl/ha.
VINIFIKATION
Mit Hand und Vollernter gelesen. 10 Tage Maischegärung, anschließend biologischer Säureabbau, im Holzfass gereift. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Zu kräftigen Fleischgerichten, z. B. Rinderbraten, Wildgerichten oder Käse.
Ideale Trinktemperatur 18°C.
| Jahr | 2023 |
|---|---|
| Weinart | Rot |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 11,9 % vol |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Restsüße | 4,8 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Kategorie | Gutsweine |
| Herkunft | Pfalz |
| Allergenhinweis |
Sulfite |
| Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |
Nährwertangaben je 100ml
| Brennwert | 306 kJ / 73 kcal |
| Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß, Salz | |
Zutatenverzeichnis
| Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure |