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"Rosenbühl" Spätburgunder Rotwein
trocken

Zartwürzige Himbeernote, rauchig, fruchtig, komplex, seidige Tannine, burgundische Noten.

TERROIR
Schwere, dunkelbraune Auflage, Sandlöss und Lösskindeln, Schichten mit freiem Kalk, lehmige Sande, häufig geröllhaltig. Ertrag 30hl/ha.

VINIFIKATION
Vorlese und Hauptlese mit Hand. Kaltmazeration 24 Stunden.10 Tage Maischegärung. Biologischer Säureabbau. 18 Monate Barriquelager französische Eiche. 3 Monate Flaschenreifung. Abfüllung im August.

EMPFEHLUNG
Zu kräftigen Rind-, Lamm- und Wildgerichten. Pur ein Genuss an kalten Tagen. Ideale Trinktemperatur 18°C.


Jahr 2018
Weinart Rot
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,18 % vol
Säuregehalt 8,8 g/l
Restsüße 0,5 g/l
Geschmack trocken
Kategorie Lagenweine
Herkunft Freinsheimer Rosenbühl
Allergenhinweis enthält Sulfite
Gutsabfüllung Weingut Kirchner GbR
Burgstraße 21
67251 Freinsheim