"Honigsack" Riesling
trocken
Intensive Frucht, Kernobst und Pfirsisch, zarter Holz-Touch: am Gaumen saftig-stoffig, viel Saft und feiner Biss. Geschmackserlebnis pur.
TERROIR
Schwere Bodenauflage, die von Lehm geprägt ist. Schichten mit freiem Kalk, Steinanteil. Ertrag 30hl/ha.
VINIFIKATION
Vorlese und Hauptlese mit Hand. Spontangärung. Ausbau im großen Holzfass. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Am Besten pur genießen. Passt zur Pfälzer Küche, Schweinebraten mit Knödel, Risotto und vielem mehr. Ideale Trinktemperatur 8-10°C.
| Jahr | 2019 |
|---|---|
| Weinart | Weiß |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 12,9 % vol |
| Säuregehalt | 8,1 g/l |
| Restsüße | 5,7 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Kategorie | Lagenweine |
| Herkunft | Herxheimer Honigsack |
| Allergenhinweis |
Sulfites |
| Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |
Nährwertangaben je 100ml
| Calorific value | 327 kJ / 78 kcal |
| Carbohydrates | 1,6 g |
| of which sugars | 0,6 g |
| Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Protein, Salt | |
Zutatenverzeichnis
| Preservatives: Sulfites |