Weißer Burgunder "Stadtmauer"
trocken

Kühle Kräutrigkeit mit Frucht wie Zitrus, Apfel und Aprikosennote. Klar und feinsaftig: erfrischend direkt: sehr geradlinige Struktur mit schlank wirkendem Körper und festem Kern, leicht aufkommende Mineralität am Gaumen: hat Spannung und Extrakt, langer Abgang.

TERROIR
Aus verschiedenen Lagen. Ertrag 75hl/ha.

VINIFIKATION
Geerntet mit Vollernter, im Stahltank ausgebaut. Abfüllung im März.

EMPFEHLUNG
Pur zum Genießen. Zu Meeresfrüchten, Sushi, hellem Fleisch und Geflügel. Ideale Trinktemperatur 8-10°C.