Dornfelder Rotwein
trocken
Duft nach roten Beeren, typische Kirschnoten, rund, angenehmer Trinkwein.
TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund:
tertiäre Sande, großer Steinanteil. Ertrag 90hl/ha.
VINIFIKATION
Mit Vollernter gelesen. 10 Tage Maischegärung, anschließend biologischer Säureabbau. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Zu kräftigem Braten, Wildgerichten oder Käse.
Ideale Trinktemperatur 18°C.
| Jahr | 2023 |
|---|---|
| Weinart | Rot |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 12,8 % vol |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Restsüße | 5,6 g/l |
| Geschmack | trocken |
| Kategorie | Gutsweine |
| Herkunft | Pfalz |
| Allergenhinweis |
Sulfites |
| Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |
Nährwertangaben je 100ml
| Calorific value | 322 kJ / 77 kcal |
| Carbohydrates | 1,6 g |
| of which sugars | 0,6 g |
| Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Protein, Salt | |
Zutatenverzeichnis
| Preservatives: Sulfites |