Dornfelder Rotwein
feinherb
Duft von roten Beeren, typische Kirschnoten, rund, angenehm, süffig.
TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund, tertiäre Sande, großer Steinanteil. Ertrag 90hl/ha.
VINIFIKATION
Mit Vollernter gelesen. 10 Tage Maischegärung, anschließend biologischer Säureabbau. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Zu Rindfleisch-, Wildgerichten, Käse oder auch zu einem Schokoladenkuchen. Ideale Trinktemperatur 18°C.
| Jahr | 2023 |
|---|---|
| Weinart | Rot |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 12,07 % vol |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Restsüße | 18,8 g/l |
| Geschmack | feinherb |
| Kategorie | Gutsweine |
| Herkunft | Pfalz |
| Allergenhinweis |
Sulfite |
| Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |
Nährwertangaben je 100ml
| Brennwert | 327 kJ / 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz | |
Zutatenverzeichnis
| Konservierungsstoffe: Sulfite |