Mineralisch und eine Spur Pfirsich-Apfelduft mit Zitrusnoten, leicht erdig, gewisse Nachhaltigkeit, sehr komplex.
TERROIR
Lehmiger und von Kalk geprägter Boden. Er verleiht dem Wein ein hohes Maß an Komplexität und Mineralität. Ertrag 60hl/ha.
VINIFIKATION
Vorlese und Hauptlese mit Hand. 100% Spontangärung. Abfüllung im Juni.
EMPFEHLUNG
Zu Fisch, hellem Fleisch, ein Wein zu jedem Anlass.
Ideale Trinktemperatur 8-10°C.
Jahr | 2021 |
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Weinart | Weiß |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 12,07 % vol |
Säuregehalt | 8 g/l |
Restsüße | 3,1 g/l |
Geschmack | trocken |
Kategorie | Ortsweine |
Herkunft | Herxheim |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |