Typischer Geschmack von schwarzen Johannisbeeren und einer leichten Peffernote. Schön eingebundene Tannine.
TERROIR
Schwere, dunkelbraune Auflage, Sandlöss und Lösskindeln. Schichten mit freiem Kalk, lehmige Sande, häufig geröllhaltig. Ertrag :35hl
VINIFIKATION
Ertragsreduziert, Handlese, 10 Tage Maischegärung. Biologischer Säureabbau. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Passt hervorragend zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch mit dunklen Saucen. Oder zum Genießen. Ideale Trinktemperatur 18°C.
Jahr | 2021 |
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Weinart | Rot |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 14 % vol |
Säuregehalt | 5,9 g/l |
Restsüße | 2,2 g/l |
Geschmack | trocken |
Kategorie | Ortsweine |
Herkunft | Freinsheim |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |