Cabernet Franc Rotwein
trocken

Typischer Geschmack von schwarzen Johannisbeeren und einer leichten Peffernote. Schön eingebundene Tannine.

TERROIR
Schwere, dunkelbraune Auflage, Sandlöss und Lösskindeln. Schichten mit freiem Kalk, lehmige Sande, häufig geröllhaltig. Ertrag :35hl

VINIFIKATION
Ertragsreduziert, Handlese, 10 Tage Maischegärung. Biologischer Säureabbau. Abfüllung im August.

EMPFEHLUNG
Passt hervorragend zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch mit dunklen Saucen. Oder zum Genießen. Ideale Trinktemperatur 18°C.