"Saumagen" Riesling
trocken

Fester, mineralischer und pflanzlich-würziger Duft nach Zitrusfrüchten und Steinobst, recht saftig und mineralisch, präsente, sehr feine Säure, erdige und herb-kräutrige Noten am Gaumen, sehr gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, hat Zug und Griff, viel Kraft.
Geschmackserlebnis pur.

TERROIR
Schwere Bodenauflage, die von Lehm geprägt ist. Schichten mit freiem Kalk, im unteren Boden Kalkschichten, Steinanteil. Ertrag 30hl/ha.

VINIFIKATION
Vorlese und Hauptlese mit Hand. Spontangärung. Ausbau im großen Holzfass. Abfüllung im August.

Jahr	2021
Weinart	Weiß
Füllmenge	750 ml
Alkoholgehalt	12,54 % vol
Säuregehalt	7,5 g/l
Restsüße	9,7 g/l
Geschmack	trocken
Kategorie	Lagenweine
Herkunft	Kallstadter Saumagen
Allergenhinweis	Sulfite
Gutsabfüllung	Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim

Nährwertangaben je 100ml

Brennwert	327 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate	2,0 g
davon Zucker	1,0 g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Zutatenverzeichnis

Konservierungsstoffe: Sulfite

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Weinpakete

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